ماهیچه پلو ازبکی به دیگ بخار یا زود پز

مواد لازم

برنج سیله طلایی : سه گیلاس

مصاله پلو: زیره , هل, هیل کلان

روغن کنجد : نیم گیلاس

ماهیچه گوسفند : یک کیلو

پیاز متوسط : ۲ دانه

نمک : یک و نیم قاشق غذاخوری

مصاله پلو : یک قاشق غذاخوری

بادنجان رومی : 1 عدد

آب جوش : دو نیم گیلاس

زردک : ۲ عدد

کشمش

مصاله پلو : یک قاشق چایخوری