ضرر تولید و مصرف کنندگان گوشت در بازار دلالان

رئیس ­انجمن صنفی گاوداران ایران گفت :­ قیمت فعلی گوشت گوساله در بازار برای مصرف کننده سبب تعجب تولید کننده است.

احمد مقدس افزود: میانگین قیمت گوساله زنده 15 هزار تومان است که با هزینه ذبح به 30 هزار تومان رسیده و با احتساب سایر هزینه ها باید 43 هزار تومان به دست مصرف کننده برسد درحالی که هم اکنون حدود 60 هزار تومان به فروش است.

وی تصمیمات لحظه ای وزارت صنعت را در ممنوعیت صادرات به ضرر صنعت دامپروری و تولیدات لبنی دانست و ادامه داد: تا کنون صادرات 400 قلم محصولات کشاورزی ممنوع شده است که دام زنده یکی از آنهاست و این درحالیست که بدست آوردن بازارهای صادراتی به سختی انجام می شود و باید آن را حفظ کرد.

رئیس­ انجمن صنفی گاوداران ایران گفت:­ در ایران صادر کننده دام زنده باید از وارد کننده گوشت، مجوز صادرات دریافت کند در حالیکه در همه کشورها برعکس این موضوع اجرا می شود یعنی در بازارهای بین المللی وارد کننده باید از صادرکننده مجوز دریافت کند.

وی افزود: در ایران هر صادر کننده برای دریافت مجوز باید به ازای هر راس دام 150 هزار تومان به وارد کننده پرداخت کند که علاوه برآن، وارد کننده هم ارز 3800 تومانی دریافت می کند و هم مشوق 4 هزارتومانی به ازای هرکیلوگرم گوشت وارداتی می گیرد.

مقدس همچنین به افزایش قیمت شیر اشاره کرد و گفت:­ افزایش 9 درصدی قیمت شیر خام پس از 4 سال ثابت ماندن،​ به سود گاوداران­ نیست بنابراین­­ افزایش 18 درصدی برای قیمت شیر رقمی متعادلی است چون هزینه حمل و دستمزد کارگران 20 درصد افزایش داشته است، شیر نیز باید جز استثناها قرارگرفته و افزایش متناسبی داشته باشد.

وی با اشاره به اینکه قیمت شیر خام از سوی ستاد تنظیم بازار 1570 تومان تعیین شده است افزود: با توجه به نرخ نهاده ها و هزینه های تولید،​ قیمت مناسب شیر 1750 تومان است که وزیر صنعت به عنوان رئیس­­ستاد تنظیم بازار بدون توجه به نظر وزارت جهاد کشاورزی و انجمن صنفی گاوداران قیمت فعلی را محاسبه کرده درحالی که تعیین قیمت محصولات کشاورزی به عهده وزیر جهاد کشاورزی است.

رئیس ­انجمن صنفی گاوداران ایران با بیان اینکه اگر قیمت شیر در 4 ساله گذشته با توجه به رقم تورم افزایش میافت­ امروز باید 40 درصد بیشتر از سال 93 افزایش را تجربه می کرد ادامه داد: هم اکنون با توجه به افزایش 9 درصدی قیمت شیر،­ لبنیات در سه گروه شیر ماست و پنیر 10 درصد افزایش و درمحصولات لوکس مانند شیر و ماست پرچرب 30 درصد افزایش داشته است.

مقدس با اشاره به اینکه درحال حاضر قیمت نوشابه و مصرف آن از شیر بیشتر است افزود: سرانه مصرف شیر در کشور 110 کیلو گرم به ازای هر نفر در مقابل 160 کیلو گرم سرانه جهانی است که این نشان دهنده ضعف فرهنگی در مصرف شیر است.

وی با بیان اینکه ایران در آسیا رقیبی در صنعت دامپروری ندارد،­ گفت: بازار 500 میلیون نفری اطراف ایران پتانسیل قابل توجهی است که می تواند ارز آوری مناسبی در بخش صادرات غیر نفتی در کشور داشته باشد.