طرز تهیه گوش فیل حصیری

طرز تهیه گوش فیل حصیری توسط خانم عظیمیمواد لازم برای تهیه:آرد 350گرمبکینگ پودر 1ق غکره 100گرمتخم مرغ 1عددشیر 100تا150 میلی لیترنمک کمی طرز تهیه:آرد بکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط کرده و الک می کنیم.کره ذوب شده و تخم مرغ و شیر را به مواد خشک افزوده و مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی به دست بیاید سپس 20 دقیقه به خمیر استراحت می دهیم و بعد به شکل دلخواه برش زده و در روغن سرخ می کنیم. در آخر بعد از سرخ شدن درون شربت ریخته و بعد از 40 ثانیه خارج می کنیم.