مایع گنوچی از شیر , آرد سمولینا , تخم مرغ , کره و پنیر پارمسان تشکیل شده . قبل از اضافه کردن آرد , حتمآ اجازه بدید شیر به جوش بیاد و بعد از اینکه ترکیب شیر و آرد یک دست و غلیظ شد , حرارت رو کم کنید و بعد بقیه مواد رو اضافه کنید .
حتمآ حتمآ امتحان کنید .