شکل ساده ساندویچ از برشهای گوشت، پنیر یا سایر مواد غذایی در لابلای دو برش نان، تهیه میشود. این نوع خوراک، در قرن 18 میلادی به خاطر «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ»، به این نام درآمد.
برای مونتاگو هنگام بازی برشهای نان و گوشت آورده میشد تا او ضمن بازی کردن بتواند غذا هم بخورد. بزودی خوردن ساندویچ در تمام قاره اروپا همهگیر شد و نام آن به زبان فرانسه هم راه یافت.