اجاق گاز یکی از لوازم ضروری آشپزخانه است که در دنیای امروز با نمونه های مدرن آن مواجه می شویم. اجاق گاز های صفحه ای که به آن اجاق گاز رومیزی نیز گفته می شود ، همانطور که از اسمشان پیداست روی قسمتی از صفحه کابینت آشپزخانه نصب می شوند و قابل جابه جایی نیستند. اجاق های رومیزی به دلیل حفض یکپارچگی کابینت آشپزخانه و جای کمی که نسبت به اجاق گاز های مبله اشغال می کند باعث شده محبوبیت آن در سالهای اخیر روز به روز افزایش یابد.