دستور تهیه متفاوت دمپختک؛ غذای خانگی سالم و کم هزینه

دمپختک یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته طرفداران زیادی داشته است و الان هم هنوز طرفدارانی دارد. دستور تهیه آن در نواحی مختلف ایران متفاوت است . ماده اصلی این غذا برنج است و با ترکیب بلغور و رشته تهیه می شود. یکی از معروفترین انواع دمپختک، دمپختک گوجه است. همچنین دمپختک تهرانی و دمپختک شیرازی نیز معروف است. دمپختک از این جهت که طرز تهیه ساه ای دارد و با مواد مختلف ترکیب میشود و بر مبنای ذایقه می توان مواد آن را کم و زیاد کرد پر طرفدار و کم هزینه است.