sponge cake _ Episode 9 کیک اسفنجی عالی فقط امتحان کن تا باور کنی

کانال آشپزی با نیلوفر تقدیم می کند، قصد من تهیه از این ویدئوها آموزش و به اشتراک گذاری دانسته های خود با شما خوبان است

با مشترک شدن در کانال آشپزی با نیلوفر می توانید هر هفته ویدئوهای جدید را بیننده باشید.

در کانال آشپزی با نیلوفر شما با پخت انواع نانها ، شیرینی ها و غذاهای ایرانی و بین المللی آشنا شده و آموزش تک نک آنها را به صورت رایگان خواهید داشت . در مسیر عمر آموختم زندگی سفری کوتاه ست باید دانش و مهر را برای همدیگر به یادگار بگذاریم و من در این دنیای مجازی قصد دارم بهترین تجربیات خود را در زمینه پخت و پز به شما خوبان هدیه کنم به امید روزهای شاد و سفره های رنگین برای همه کودکان جهان ، تنها آرزوی قلبی من ... بیا تا مهر باشیم و مهر پروری را سر لوحه زندگی خود قرار دهیم . در صورت تمایل ویدئو ها را لایک و اشتراک گذاری نمایید چرا که با این عمل خود ، شما هم سفره رنگین را به دیگر انسانها هدیه خواهید کرد ... نیلوفر

======================================================

در این ویدئو به شما آموزش داده می شود که چگونه ، یک کیک اسفنجی خوشمزه و با بافتی لطیف را داشته باشید!!

لطفا برای نتیجه بهتر کار با دقت به نکته ها که در ویدئو اشاره می شود دقت فرمایید.

در شروع کار ابتدا فر را 160 درجه سانتیگراد یا 320 درجه فارنهایت گرم کنید . اگر از فرهای فن دار استفاده می کنید این درجه ها 20 درجه کاهش پیدا کند تا کیک بدرستی پخته شود.

قلب کیک به شکل قلب 16.5 سانتیمتر در 5 سانتیمتر عمق

مواد مورد نیاز جهت کیک اسفنجی

150 گرم تخم مرغ ( هر تخم مرغ با پوست 50 گرم باشد ، سه عدد متوسط )

شکر 100 گرم

نشاسته ذرت 40 گرم

آرد دو صفر

sponge cake

150g egg

100g sugar

1/2 tsp baking powder

50g cake flour or 00 flour

40g corn starch

1 TBSP milk

15g unsalted butter

oven temperature :320F or 160C

: if you have convection oven

300F or 140C

Heart shaped tins

16.5 cm x 5 cm deep