طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ

سرآشپز
منتشر شده در 22 فروردین 1399

برای یک پرس:

پاستا (هر مدلی): ۱۰۰ گرم (خام)

نمک (برای پخت پاستا در آبجوش): یک قاشق چای خوری

قارچ: ۳ یا ۴ عدد

سینه (یا فیله مرغ): ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم

سیر: ۱ یا ۲ حبه (قابل حذف)

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخو ری

ادویه:

رازیانه: (یا پودر سیر)نصف قاشق چای خوری

تخم گشنیز:(یا پودر پیاز) ۱ قاشق چای خوری

اورگانو: (یا آویشن): ۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای خوری

نمک: ۱ قاشق چای خوری

شیر: ۱/۵ فنجون (یا یک لیوان)

خامه: ۲ قاشق غذا خوری

پنیر پارمسان: ۳ قاشق (هم برای داخل سس هم تزیین)

دیدگاه کاربران