طرز تهیه بامیه ایرانی دقیقا به سبک و مزه قنادی | Bamieh Recipe Persian

مواد لازم برای شربت بامیه:

آب ۱۵۰ میلی لیتر

شکر ۲ پیمانه

گلوکز ۱ قاشق غذاخوری

آبلیمو و یا جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری

گلاب ۳ قاشق غذاخوری

پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری

پودر زعفران ۱/۴ قاشق چایخوری

مواد لازم برای بامیه:

آرد ۱ پیمانه

آب ۱ پیمانه

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

کره ۵۰ گرم در دمای محیط

عسل ۲ قاشق غذاخوری

وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۲ عدد و نصفی

Ingredients for the syrup

water 150 ml

sugar 2 cups

glucose 1 tbsp

lemon juice or citric acid 1/8 of a tsp

rose water 3 tbsp

cardamom powder 1/2 of a tsp

saffron po