مواد لازم
226 گرم گوشت چرخ کرده گاو
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیمانه پیاز خرد شده
2 عدد سیر خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
½ پیمانه رُب گوجهفرنگی
2 پیمانه سس پاساتا
1 قاشق چایخوری شکر
226 گرم پنیر ریکوتا
1 و نیم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
½ پیمانه پنیر موتزارلا
1 قالب کره آب شده
ریحان تازه
نان فرانسوی