طرز تهیه لازانیا با سیب زمینی

مواد لازم :

کالباس بیکن 4 ورقه ضخیم ، خلالی

روغن مایع یک قاشق غذاخوری

پیازچه سه و یک دوم پیمانه ، حلقه حلقه

آب لیمو یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

سیب زمینی یک کیلو و 200 گرم ، پوست کنده ، نیم پز ، سرد شده ، ورقه ورقه

پنیر موتزارلا 200 گرم ، رنده شده

مواد لازم برای تهیه ی سس سبزیجات:

شیر یک و یک دوم پیمانه

سیر 2 حبه ، شکسته

برگ بو یک عدد

ترخون یک قاشق غذاخوری ، ساطوری

جعفری 2 قاشق غذاخوری ، ساطوری

پنیر خامه ای 300 گرم ، حبه ای

پنیر موتزارلا یا گودا 150 گرم ، رنده شده

نمک ، فلفل ، جوز هندی به میزان لازم