کوفته برنجی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

لپه ۱/۲ پیمانه

برنج ۱/۲ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

پیاز رنده شده ۱ عدد

پیاز نگینی شده ۱ عدد

سبزی خشک معطر ۴ قاشق غذاخوری شامل نعنا، شوید، ترخون و مرزه هر کدام ۱ قاشق غذاخوری

آرد نخودچی ۵ قاشق غذاخوری

پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری - پودر زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ آبپز شده و آلو بخارا و زرشک برای داخل کوفته ها