کلیپ طرز تهیه قارچ سوخاری مرحله به مرحله
یکی از پیش غذاهای خیلی پرطرفدار رستوران ها که کوچیک و بزرگ طرفدارشن قارچ سوخاری است.
مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری
قارچ
آرد گندم یا آرد سفید
آرد یا پودر سوخاری
تخم مرغ
نمک
زرچوبه
شاید مهمترین فوت و فن داشتن یه قارچ سوخاری خوب همین اول کار و تمیز کردن قارچ ها باشه. نباید قارچ هارو بشورین چون آب رو به خودشون میکشن پس بهتره با یه دستمال مرطوب خوب تمیزشون کنین و بعد خوب خشکشون کنین. در صورتی که دلتون نمیومد نشورینشون دونه دونه بشورین و فوری خشکشون کنین تا به خودشون آب نکشن.