چرا مدرسه‌های ژاپن، از بهترین مدرسه‌های دنیا هستن؟

علت بسیاری از پیشرفت‌ها و کارآمدی‌ها در ژاپن وجود زیرساخت‌های اصولی با اجرایی جدی است که در بسیاری از کشورها از جمله کشور خودمان تقریبا بی معنی است. یکی از این موفقیت ها داشتن کمترین نرخ چاقی در کودکان است که علت اصلی آن تهیه سالم ترین ناهار دنیا در مدرسه است.هنگامی که آمریکایی ها به منوی ناهار کودکیشان در کافه تریای مدرسه فکر می کنند، احتمالا یک تکه گوشت رنگ و رو رفته بی شکل و بی مزه را به خاطر می آورند. ولی برای کودکان ژاپنی، ناهار مدرسه یک تجربه غنی از فرهنگ، مواد مغذی و ترکیبی پایدار است.