بریسکت، نام یک قسمت از سینه گوشت گاو است که اگر به روش درستی پخته شود، طعم بسیار عالی ای پیدا می کند. در این برنامه گوردون رمزی در عرض
یک دقیقه، طرز تهیه یک خوراک خوش طعم با بریسکت را آموزش می دهد که اگر طبق دستور تهیه کنید، طعمش تا ابد زیر دندانتان می ماند.