برج خنک کننده طراحی شده اند تا گرما را از یک منطقه گرفته و آن را به دیگری رد کنند. فرایند خنک کننده ای که در داخل برج ها اتفاق می افتد، بر اساس اصل ترمودینامیک است که گرما از گرما به سرما جریان می یابد.