بهونه - طرز تهیه لازانیا با سس جنوبی

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی سرخ می کنیم و سپس دال عدس را هم می افزاییم و کمی سس فلفل قرمز .

حالا حدود 2 لیوان آب اضافه می کنیم تا خوب پخته شوند بعد از کمی جوشیدن قارچ را هم خرد کرده و اضافه می کنیم حالا اجازه می دهیم مواد کمی پخته شوند.

حالا نوبت سس بشامل است که همراه با خامه به مواد اضافه می کنیم و در نهایت گشنیز را هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم تا کمی پخته شوند.

شعله را خاموش می کنیم و ورقه های لازانیا را در یک ظرف دیگر به صورت طبقه ای می چینیم و سس را هم لابلای آن اضافه می کنیم .

در نهایت پنیر پیتزا را روی لازانیا ریخته و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر می گذاریم.

مواد لازم:

قارچ ————— 1 بسته کوچک

خامه ————— 100 گرم

دال عدس خیس شده —————400 گرم

سس فلفل تند ————— 1 ق غ

پیاز ————— 1 عدد

گشنیز—————20 شاخه

سس بشامل—————نیم لیتر

پنیر پیتزا ————— به مقدار لازم

لازانیای پیش پخت—————1 بسته