طرز تهیه ساق مرغ اناری

طرز تهیه :

1-ساق های مرغ را در ظرف نسوز مناسبی قرار دهید با چاقو برشهایی عمقی در ساقها ایجاد کنید.

2-روی مرغها، رب انار بریزید.

3-سبزی معطر اضافه کنید.

4-پودر سیر، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

5-مرغها را با رب انار ماساژ دهید.

6-روغن مایع اضافه کنید.

7-روی مرغ را با سلفون بپوشانید و آنرا به مدت 5-6 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا مرغ مزه دار شود.

8-بعد از مزه دارشدن روی مرغها گردوی خشک شده بپاچید و آنرا در فر به مدت 3 ساعت با دمای 50 -70 درجه قرار دهید تا بپزد.

روی ظرف مرغ فویل بکشید و فویل را سوراخ کنید.

9-بعد از پخت مجدداً روی مرغها گردو بپاچید و آنرا 15 دقیقه با دمای 180 در فر قرار دهید.