خواص با ارزش زرده تخم مرغ که تاکنون نمیدانستید!

خواص با ارزش زرده تخم مرغ که تاکنون نمیدانستید!/ 60 درصد پروتئین موجود در تخم مرغ در سفیده آن و 40 درصد دیگر در زرده آن می باشد، برخی از افراد تصور می‌کنند که تمام پروتئین تخم مرغ تنها در سفیده آن وجود دارد، در حالی که 60 درصد پروتئین تخم مرغ در سفیده آن و 40 درصد دیگر در زرده آن وجود دارد؛ از سوی دیگر بسیاری از مردم هم از چربی و کلسترول موجود در زرده تخم مرغ می‌ترسند، اما زرده تخم مرغ 1.6 گرم چربی اشباع دارد که این میزان تنها 8 درصد کل میزان مجاز مصرف روزانه برای بدن است.