در این ویدئو دکتر میرغضنفری متخصص فیزیولوژی و پژوهشگر طب سنتی به بیان مزاج و خواص متعدد و حتی عجیب کشک و قره قورت می پردازند.//برنامه صبحی دیگر شبکه آموزش/ بهار 1391
کشک یکی از فراوردههای فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی میماند و یا از ماست بدون چربی تهیه میشود. مادهای اولیهٔ کشک عبارت است از ...
کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می شود. ماده ای اولیه ...