طرز تهیه آش کشک و بادمجان

سرآشپز
منتشر شده در 25 اردیبهشت 1399

مواد لازم برای تهیه آش کشک و بادمجان:


لوبیا چیتی: نصف پیمانه

نخود: نصف پیمانه

عدس: نصف پیمانه

اسفناج و تره یا برگ چغندر و تره خرد شده: ۵۰۰ گرم

رشته آش : ۲۵۰ گرم

بادمجان: ۲ عدد متوسط

پیاز: ۲ عدد درشت

سیر: ۳ حبه درشت

روغن سرخ کردنی: نصف پیمانه

کشک: ۳۰۰ گرم

زردچوبه، نمک، فلفل قرمز: به میزان لازم

سویا: ۱۰۰ گرم

رب: ۱ قاشق غذاخوری

زیره: ۱ قاشق غذاخوری

دیدگاه کاربران