ادوین فن در سار (به هلندی: Edwin van der Sar) (زاده 29 اکتبر 1970) دروازه بان فوتبال بازنشستهه هلندی است که در دوران بازی اش در فوتبال حرفه ای در تیم های آژاکس یوونتوس فولهام و منچستر یونایتد بازی کرد. او رکورددار بازی در تیم ملی هلند است. او در حال حاضر به عنوان آنالیزور فعالیت می کند اما ابراز علاقه کرده که در آینده وارد عرصهه مربیگری نیز بشود.
او فوتبالش را از باشگاه آژاکس آغاز کرد و یکی از اعضای نسل طلایی این باشگاه لقب گرفت. او نه سال در این تیم هلندی بازی کرد و بعد از آن به یوونتوس ایتالیا پیوست و بعد از دو سال بازی در یوونتوس این تیم را نیز ترک کرد و به فولهام پیوست. بعد از گذراندن 4 فصل در فولهام در سال 2005 به باشگاه منچستر یونایتد رفت. او از معدود بازیکنانی است که با دو تیم مختلف در لیگ قهرمانان اروپا به مقام قهرمانی دست یافته است[1] با تیم آژاکس در سال 1995 و با تیم منچستر یونایتد در سال 2008. همچنین فن در سار در سال 1992 به همراه آژاکس در جام یوفا قهرمان شد.
در طول دوران حرفه ای طولانی اش او به موفقیت های زیادی رسید و رکوردهای زیادی را ثبت کرد. در فصل 09–2008 او توانست با بسته نگه داشتن دروازه اش به مدت 1311 دقیقه رکورد جهانی دروازه بسته را جابه جا نماید. او در سال های 1995 و 2009 عنوان بهترین دروازه بان اروپا را به دست آورد. به گفته منتقدان و هم بازیان او فن در سار یکی از بهترین دروازه بانان تاریخ فوتبال است