چطور استیک بپزیم ؟

راز پختن یک استیک خوشمزه:

1 گوشتی که برای تهیه استیک استفاده می‌شود یا باید گوشت راسته گوساله باشد

2 استیک را می‌توان به سه روش سرو کرد می‌توانید برای تهیه استیک برش‌های عرضی یا طولی به گوشت بدهید

3 ظرفی که برای طبخ استیک استفاده می‌شود، باید تابه چدنی یا تابه تفلونی خط‌دار باشد

4 گوشت استیک باید در اصطلاح بیات شده باشد

5 تابه ای که در آن استیک پخته می‌شود، نباید مملو از روغن باشد

6 اگر گوشتتان ضخیم بود، حرارت پخت را ملایم کنید تا گوشت با حرارت کم و به تدریج پخته شود.