ابتدا در ظرفی گوشت چرخ شده و پودر نان و تخم مرغ و وانیل و سس را باهم خوب مخلوط میکنیم و نمک و فلفل میزنیم و به صورت گوی درمیاوریم سپس در تابه سرخ میکنیم سپس یک ورقه پنیر روی گویی های گوشت گذاشته و در قابلمه را میگذاریم تا پنیر ها اب شوند . سپس با سبزیجات در سیخ چوبی تزیین میکنیم .