خوردن اسفناج با ماست ممنوع !!!!

مهرگان
منتشر شده در 21 مهر 1397

اسفناج را با ماست نخورید کلسیم موجود در ماست باعث دفع آهن اسفناج از بدن خواهد شد، بنابراین باید مصرف‌کنندگان که اکثراً اسفناج را با ماست مصرف می‌کنند توجه داشته باشند تداخل غذایی این دو ماده پراهمیت علاوه بر دفع آهن موجب از بین رفتن قسمتی از کلسیم نیز می‌شود.از خواص بارز اسفناج وجود آهن 3 مثبت است که طی یکسری واکنش‌ها باید تبدیل به آهن 2 مثبت شود تا عملیات جذب در بدن انجام گیرد.


در موقع استفاده از اسفناج از ماست به دلیل تداخلات غذایی نباید استفاده کرد، ادامه داد: کلسیم موجود در ماست باعث دفع آهن اسفناج از بدن خواهد شد، بنابراین باید مصرف‌کنندگان که اکثراً اسفناج را با ماست مصرف می‌کنند توجه داشته باشند تداخل غذایی این دو ماده پراهمیت علاوه بر دفع آهن موجب از بین رفتن قسمتی از کلسیم نیز می‌شود.


بهتر است در هنگام مصرف اسفناج به جای ماست از آب‌لیمو استفاده شود.

دیدگاه کاربران