اختصاصی تماشا : مواد لازم : گوجه فرنگی تخم مرغ نمک فلفل روغن زیتون
طرز تهیه:
- سر گوجهفرنگیها را جدا کنید و درون گوجهها را خالی کنید اما تا حدی که تخمهای گوجه فرنگی خارج شود و گوشت آن باقی بماند.
- درون گوجهها نمک و فلفل بپاشید، کف سینی فر را چرب کنید سپس گوجهها را کف آن بچینید و درون هر گوجه یک دانه تخم مرغ بشکنید.
- سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجهها کبابی و نرم شوند و تخم مرغها بپزند، پس از آماده شدن سینی را از فر خارج کنید
و مقداری روغن زیتون یا کره روی تخمها بریزید و بهمراه نان سرو کنید.