طرز تهیه یک غذای خوشمزه با آووکادو

آووکادو با گوشت پیچیده شده است و تخم مرغ خرد شده را داخل آن قرار می دهد و با برش های گوجه فرنگی قارچ سرو می شود.

آووکادو دارای چربی‌های متفاوتی است. برای یک آووکادوی معمولی:

حدود 75٪ انرژی آووکادو از چربی می‌آید؛ که اکثر آن‌ها (67٪ از کل) از نوع چربی اشباع همچون اسید اولئیک است.

دیگر چربی‌های غالب عبارتند از اسیدهای چرب و اسید لینولئیک.

ترکیب چربی‌ها به طوری تقریبی عبارت است از: یک درصد امگا 3، چهارده درصد امگا 6، هفتاد و یک درصد امگا 9 (65 درصد اولیک و 6 درصد چرب)، و چهارده درصد چربی اشباع (اسید چرب).