طرز تهیه ترش تره

ترش تره مواد لازم : اسفناج ، تره ، جعفری ، گشنیز ، نعنا به مقدار لازم - تخم مرغ 3 عدد - رب گوجه نصف قاشق غذا خوری - آرد برنج به مقدار لازم -

سیر خرد شده 2 قاشق غذا خوری - آبغوره ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، روغن به مقدار لازم طرز تهیه : سبزی ها را با مقدار کمی آب پخته و آرد برنج ، نمک ،فلفل ،

زردچوبه ، آبغوره و رب گوجه را با هم مخلوط کرده به سبزی ها اضافه کرده تا بپزد و به جوش آید . در ظرف دیگری سیر را سرخ کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده

و بعد از آن سبزی ها را به این مواد اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن آماده سرو می باشد .