ابتدا در یک تابه مقداری روغن ریخته و در آن هویج و نخود فرنگی و کلم و فلفل دلمه ای پیاز و ذرت ریخته و بعد زیره اضافه میکنیم و بعد ادویه میزنیم در ظرف دیگری با آرد خمیر آبکی درست میکینم بعد مواد را با هم مخلوط میکینم با سیب زمینی له شده و آب پز شده و به صورت کتلت در آورده و و در آرد میغلتانیم و سرخ میکینم .