آموزش تهیه پیراشکی مرغ

مواد لازم پیراشکی مرغ :

مرغ پخته ۳۰۰ گرم

پیاز خرد شده ۱ عدد

فلفل دلمه ای ۱ عدد

پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۳ عد

فلفل هالوپینو ۵۰ گرم

سس گوجه فرنگی ۴ ق .غ

نان تافتون به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را به همرا کمی روغن زیتون با فلفل هالو پینو تفت می دهیم،بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا نرم شود.

سبزیجات که آماده شد آن را داخل ظرفی ریخته تا کمی خنک شود،سپس مرغ پخته شده را به همراه پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی به آن اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

مقداری آرد را به آب مخلوط می کنیم،تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته و با هم خوب مخلوط می کنیم.

نان تافتون ها را از وسط برش زده سپس دور تا دور آن را سس آرد زده و به شکل قیف در می آوریم،از مایه مرغ درون نان گذاشته به شکل دلخواه و سپس آن ها را درون تخم مرغ و بعد آرد زده و درون روغن سرخ می کنیم.

پیراشکی های مرغ بعد از سرخ شدن آماده است،نوش جان