گاناش در اصطلاح فرانسوی اشاره به یه مخلوط صاف و مخملی از شکلات و خامه داره. از گاناش هم برای تزئین روی کیک “Frosting” و هم بین لایه های کیک “Filling” استفاده میکنند.
برای ارسال دیدگاه لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.