طرز تهیه بیف استروگانف -غذای لذیذ و همه پسند-مواد لازم در شرح زیر ویدیو

مواد لازم جهت مصرف 8 تا 10 نفر .

گوشت (ترجیحا مخصوص استیک) 1.5 کیلوگرم

سیب زمینی 1.5 کیلوگرم

قطعات قارچ تازه 500-600 گرم

آرد 2-3 قاشق غذا خوری

شیر 2-3 لیوان

روغن زیتون یا روغن مایع

خانه صبحانه 2-3 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه به مقدار دلخواه

نمک به مقدار دلخواه

ادویه استیک یک قاشق مرباخوری ( یا تقریبا یک قاشق مرباخوری مخلوط پاپریکا ، سیر ، پودر پیاز، و پودر زیره)

اسانس گوشت (اختیاری) یک چهارم قاشق چایخوری

جهت اطلاع رنده julienne (جولیِن یا خلال کن) و meat tenderizer رو میتونید از اینترنت (آمازون یا ebay ) خرید کنید .

سرچ کنید :

Julienne slicer رنده

Meat tenderizer tool ترد کننده گوشت