مواد لازم برای تهیه مایه آرد
آرد ساده ۱/۵ قاشق غذاخوری
آب ۶ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای مایه خمیر
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
مایه خمیر ۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه خمیر ۵ عدد نان
آرد ساده ۳۰۰ گرم
پودر شیر ۲۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
نمک ۵ گرم
کره ۳۰ گرم
کنجد به میزان لازم
شیر به میزان لازم برای روی نانها
کره آب شده به میزان لازم برای روی نانها