طرز تهیه رولت اسفناج

مواد لازم:

اسفناج آماده پخت: 600 گرم،

پیاز: یک عدد بزرگ،

تخم‌مرغ: 3 عدد،

سیر: 4 حبه،

نمک و فلفل: به اندازه لازم،

روغن: به میزان لازم،

ماست چکیده: 2 فنجان.