خواص پودر سنجد

میوه سنجد از زمانهای گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی به آن توجهی خاص مبذول شده است. امروزه از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی بهداشتی دارویی عطرسازی و صنایع چوب استفاده می شود. نام علمی سنجد Elaeagnusan gastifolial است و رویشگاه این درخت بدلیل سازگاری آن با محیط های مختلف در اغلب نقاط کره زمین از جمله آمریکای شمالی اروپای شرقی و غربی آسیای مرکزی و شمالی و ... است.به طور کلی 3 نوع درخت سنجد در دنیا وجود دارد که 2 نوع هلاگنوس و هیپوفار در ایران موجودست. درخت سنجد هلاگنوس به دلیل درشتی میوه قامت بلند نداشتن خار و برگهای پهن به درخت سنجد هیپورفیا برتری دارد.