طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر ترکیه ای بهمراه نکات

مواد لازم برای خمیر بورک:آب ولرم 155 میلی لیترنمک 1/2 قاشق غذاخوریآرد سفید 300 گرمکره آب شده 100 گرمروغن مایع 1/4 پیمانهیک عدد زرده تخم مرغمواد لازم برای داخل بورک:اسفناج تازه نیم کیلوپیاز خرد شده 1 عددرب گوجه فرنگی 1/2 قاشق غداخوریپودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوریپنیر لر و یا پنیر رنده شده بی نمک یا کم نمک 1/2 پیمانه