عسلی که شله تقلبیه!

رطوبت عسل با توجه به عوامل بسیاری از جمله رطوبت شهد آن گل و گیاهی که زنبور از آن استفاده کرده با توجه به منطقه و ترکیبات موجود در عسل مثل گرده گل و بره موم می تواند متفاوت باشد. برخی عسل ها مثل عسل بهارنارنج عسل مرکبات که رطوبت بالایی دارند روان هستند و یک سری عسل ها مثل عسل اکالیپتوس عسل شوید و عسل گشنیز که رطوبت کمی دارند غلیظ هستند.