آزمایش زعفران تنها راه تشخیص اصل یا تقلبی بودن آن است.
ارزش بالای زعفران و خواص آن باعث شده احتمال تقلب در فروش زعفران افزایش پیدا کند. با آزمایش زعفران در آزمایشگاههای مجهز و پیشرفتهی حوزهی کنترل کیفی در واحدهای فیزیکوشیمیایی و میکروبیولوژی میتوان از قدرترنگدهی عدم وجود رنگهای افزودنی و همچنین برخورداری از سایر شاخصههای مهم زعفران اطمینان حاصل کرد.
استانداردهای آزمایشی شرکت زعفران تسنیم طبق استانداردهای ملی (شماره 1-259) تعیین شده و تضمینکننده کیفیت و اصالت زعفران است.