بادمجان گیاهیست یک ساله با ساقه های قوی ، خشن و شاخه شاخه . این گیاه دارای برگ های پهن و کشیده و رنگ متمایل به خاکستری می باشد و برگها گاهی دارای خار هستند .گل بادمجان ، شبیه گل سیب زمینی ، ولی بزرگتر و رنگ آن بنفش کم رنگ می باشد .اصل این گیاه در هندوستان می باشد و قدمت آن۱ را به ۱۵۰۰ سال قبل یعنی قرن پنجم میلادی تخمین می زنند. قبل از اسلام به ایران وارد شده است.