پسماندهای برنج، سرمایه هایی که مغفول مانده

برنج محصول اصلی کشاورزان گیلانی است که در کشورمان فقط از دانه های سفید آن استفاده می شود و از سرمایه عظیم نهفته در ساقه و سبوس آن غافل شده ایم، در صورتی که با سرمایه گذاری و توجه بیشتر می توان از محصولات جانبی شالیزار های گیلان بهره برداری کرد و پسماندهایی که سوزانده یا دور ریخته می شوند را فرآوری کرده و به چرخه مصرف بازگرداند.

گزارش: مریم حسن پور از صدا و سیمای مرکز گیلان.