طرز تهیه "ساشیمی" در خیابان های ژاپنی

"سوشی" و "ساشیمی" دو غذای پرطرفداری که علی رغم شباهت بسیار به هم غذاهای یکسانی نیستند. یکی از مواد لازم هردو غذا ماهی خام است و همچنین در هنگام سرو هردو نوعی سس سویا وجود دارد که ماهی را در آن زده و میل میکنند. اما قابل ذکر است که روش تهیه این دو غذای محبوب با یکدیگر متفاوت است و هرکدام هم سرآشپزهای مخصوص به خود را دارند.