استیک مرغ بپز با سس آلبالو !!

🍖1. 2 تا سینه‌‌ی کامل مرغ (بدون استخوان) رو برش بزن بین کیسه فریزر پهن و با بیفتک‌کوب بافتش رو باز کن.

🍖2. مرغ رو با نمک فلفل سیاه آویشن (از هر کدوم 1/2 قاشق چایخوری) 1 پیاز کوچیک حلقه حلقه شده و 3 حبه سیر مزه‌دار کن و بذار تو یه ظرف دردار یک ساعت داخل یخچال بمونه.

🍖3. حالا مرغ رو با 50 گرم کره‌ که به دمای محیط رسیده ماساژ بده و روی تابه گریل تا حدی که پخته بشه و آبدار بپزش.

🍖4. تو یه ظرف جدا 4 حبه سیر رنده شده رو با 20 گرم کره تفت بده تا یکم طلایی بشه 8 قاشق غذاخوری خامه نصف لیوان آلبالوی بدون هسته داخلش بریز و ترکیب کن.

🍖5. 1 قاشق غذاخوری عسل رو تو یکم آب ولرم حل و به مواد اضافه کن.

🍖6. سس رو مرتب هم بزن تا غلیظ بشه.

🍖7. روی مرغ و دور ظرف رو با سس تزیین کن.