پاستا موزارلا

بهترین ماکارونی از سمولینای گندم دوروم بدست می‌آید.

سمولینا حاصل آسیابانیِ گندم سختی، به نام گندم دوروم (جنس Triticum و گونه Durum) است.

البته از گندم‌های دیگر نیز برای تهیه آرد ماکارونی استفاده می‌کنند. شایان ذکر است

که طبق قوانین ایتالیا ماکارونی را فقط می‌توان از آرد گندم دوروم یا آرد سمولینا تهیه کرد.

پاستا به معنی خمیر که اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)

درست شده ازخمیر آب یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به 350 شکل مختلف موجود است

روش های زیادی برای پخت پاستا وجود دارد که در میان همه این روش ها پاستاهای پنیری طرفداران زیادی دارند.

http://www.shanli-restaurant.com/fa/%D9%85%D9%86%D9%88%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B4%D8%A7%D9%86%D9%84%DB%8C/item/157-%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D9%84%D8%A7

http://shanli-restaurant.ir/product/%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D9%84%D8%A7/

رستوران بین المللی

شانلی

آدرس: خیابان مرزداران، نبش ناهید

ساختمان صدف، طبقه سوم

تلفن: 44249050

http://www.shanli-restaurant.com

سفارش غذا در سایتhttp://shanli-restaurant.ir