طرز تهیه اکبر جوجه به روش اصلی و خوشمزه

مواد لازم :

مرغ ریز ترجیحا با وزن 800 تا یک کیلو به تعداد لازم.

این غذا در روغن و; کره زیاد باید طبخ شود .(این غذا رژیمی نیست).

زعفران به دلخواه

ابتدا باید مرغ هارو بعد خرد کردن در ترکیب آب و نمک .بین 4 تا 24 ساعت در یخچال قرار داد .

دو طرف مرغ را در روغن سرخ میکنیم و سپس کره را به آن اضافه کرده و شعله را خیلی کم میکنیم

و روی قابلمه دم;کنی میگزاریم .مدت طبخ بین یک ساعت و نیم تا سه ساعت .

همراه با سس انار ملس میتوانید میل کنید و همچنین میتوانید به سس گردوی خورد شده هم اضافه کنید .

‏ingredients :

‏Small chicken, preferably with a weight of 800 to 1 kilo, as needed.

‏This food should be cooked in a lot of oil and butter. (This food is not diet).

‏Saffron as desired

‏First, the chicken should be chopped in a mixture of water and salt and placed in the refrigerator for 4 to 24 hours.

‏First, fry both sides of the chicken in oil, then add butter and reduce the flame to very low

‏And we put it on the pot. The cooking time is between one and a half to three hours.

‏You can eat it with pomegranate sauce, and you can also add chopped walnuts to the sauce.

#اکبرجوجه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی