ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
Shirini Zulbia شیرینی زولبیا
طرز تهیه شیرینی زولبیا
Don't forget to subscribe here and like us on facebook!
https://www.facebook.com/khoshmazeh247
مواد لازم
آب ولرم ۳/۴ پیمانه
active dry yeast (پودر خمیر ترش ۱ قا شق چایخوری (۳گرم
آرد یک پیمانه (۱۲۰گرم)
شکر ۱ قاشق چایخوری (۶گرم)
پودر نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)
پودر ه‌‌ل ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران ۱/۸ قاشق چایخوری
ماست ۲ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم)
روغن مایع ۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای شربت زولبیا
شکر دو پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب دو قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق غذاخوری (یا جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری)
زعفران یک چهارم قاشق چایخوری
For the dough you need:
warm water 3/4 cup
active dry yeast 1 teasp; 3gram
all purpose flour 1 cup; 120gram
sugar 1teasp; 6gram
corn starch powder 2 Tablesp; 30gram
yogurt 2 tablesp; 60gram
cardamom powder 1/8 teasp
saffron 1/8 teasp
for syrup:
sugar 2cups
water 1cup
rose water 2 Tablesp
fresh lemon juice 1 Tablesp
saffron 1/4 teasp