محصولات قابل برداشت از ریز جلبک ها

بخش پژوهش دانشگاه وگنینگن (Wageningen) در هلند، یک مرکز تخصصی در زمینه غذای سالم و محیط زندگی است. این مرکز در بیست سال گذشته روی ریز جلبک‌هایی مطالعه می‌کند که در لوله‌های آزمایشگاهی حاوی آب دریا نگه داری می‌شوند. کمی هوا و نور خورشید برای رشد و تکثیر سریع این موجودات کافی است، هانس ریت، هماهنگ کننده پروژه میراکلز (MIRACLES) می‌گوید این یک گیاه سبز میکروسکوپی است که به آن ریز جلبک می‌گوییم. دلیل علاقه ما به پژوهش در مورد این گیاهان این است که آنها منبع تولید مثل انواع گونه‌های پایدار در مقیاس بزرگ هستند.