دستور تهیه غذای خوشمزه پسته پلو

پسته پلو در اصل یک غذای پاییزی است چون طعم و مزه پسته تازه در غذا چیز دیگری است ولی حالا که تا پاییز زمان زیادی مانده قرار نیست تا آن موقع صبر کنید؛ این غذا، هم رسمی است هم خوشمزه.

مواد لازم:

برنج =1 کیلو

پسته تازه بدون پوست=نیم کیلو

شوید=نیم کیلو

گوشت یا مرغ =نیم کیلو

زعفران ساییده =نصف قاشق چای خوری

سیب زمینی متوسط =2 عدد

نمک و روغن =به اندازه کافی