کشک و بادمجان شیراز

مواد لازم:

پياز (1عدد)

بادنجان در اندازه يك دست (2عدد300گرم )

كشك سائيده(2/1 پیمانه)

سیر(3حبه)

نعنا خشك(1.5 قاشق غذاخوری)

زردچوبه(4/1قاشق چایخوری)

آبگوشت(1.5 پیمانه)

نمك و فلفل(به میزان لازم)

پیاز سرخ شده جهت سرو(1عدد)

گردو خرد شده(3/1پیمانه)