طرز تهیه میگو در زمان کوتاه

میگو گونه‌ای از سخت پوستان آبزی است که در بیشتر آبهای جهان اعم از آب شور و آب شیرین یافت می‌شود. میگو یک منبع غذایی برای موجودات دریایی است.

میگوها می توانند رو به عقب شنا کنند .آنها مقاومت بالایی در برابر مواد سمی در مناطق آلوده دارند . میگو به صورت گسترده‌ای توسط انسان‌ها به عنوان ماده غذایی استفاده می‌شود .

همانند سایر خوراک‌های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید، و پروتئین است . همچنین میگو دارای 122 تا 251 میلی گرم کلسترول ( بسته به روش آماده سازی ) می‌باشد.

مصرف میگو به علت اثر بر روی سیستم گردش خون انسان سالم ارزیابی می‌شود.